อดอาหารหลายวัน ส่งผลเสียต่อร่างกายอย่างไร

การอดอาหารอาจเป็นวิธีหนึ่งที่ใช้ลดน้ำหนักหรือฟื้นฟูสุขภาพ แต่การอดอาหารหลายวันติดต่อกันอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายและจิตใจ ในบทความนี้ Wyethallbrands.com จะมาศึกษาเกี่ยวกับผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากการอดอาหาร รวมทั้งข้อควรปฏิบัติหลังจากอดอาหารมาหลายวัน

ดึงพลังงานทดแทนมาใช้..เมื่อ “อดอาหาร”

เมื่อเราอดอาหารเป็นเวลานาน ร่างกายจะเริ่มดึงพลังงานทดแทนจากแหล่งอื่น เช่น การสลายไขมันและโปรตีนในร่างกายเพื่อใช้เป็นพลังงาน ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ เช่น

• เกิดภาวะขาดสารอาหาร ทำให้เกิดอาการเหนื่อยง่าย ปวดศีรษะ และเบื่ออาหาร
• ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง เสี่ยงต่อการเจ็บป่วย
• เกิดภาวะขาดน้ำ ซึ่งอาจส่งผลต่อการทำงานของอวัยวะต่างๆ

อดอาหาร ส่งผลต่อสุขภาพจิต

นอกจากผลกระทบต่อร่างกายแล้ว การอดอาหารหลายวันติดต่อกันยังอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพจิตด้วย เช่น

• เกิดอาการซึมเศร้า ก้าวร้าว หรือหงุดหงิดง่าย เมื่อเราอดอาหารเป็นเวลานาน ร่างกายจะขาดสารอาหารที่จำเป็น ซึ่งส่งผลให้เกิดความเครียด และระบบประสาทที่ทำงานผิดปกติ ผลคือ เราจะรู้สึกซึมเศร้า หงุดหงิด และก้าวร้าวได้ง่ายขึ้น ทำให้การทำงานและการใช้ชีวิตประจำวันเป็นเรื่องยาก
• นอกจากนี้ การขาดสารอาหารยังส่งผลให้เราขาดสมาธิ และเกิดความสับสนในการทำงานหรือการตัดสินใจ เพราะสมองไม่ได้รับสารอาหารที่เพียงพอ ทำให้ไม่สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อการดำเนินชีวิตของเราในระยะยาว
• รู้สึกเบื่อหน่าย ไม่อยากทำอะไร เมื่อเราขาดสารอาหาร เราจะรู้สึกเบื่อหน่าย ไม่มีแรงจูงใจในการทำกิจกรรมต่างๆ ซึ่งจะส่งผลให้เราหลีกเลี่ยงการทำงานและการใช้ชีวิตประจำวัน ส่งผลให้เราเกิดความเครียดและวิตกกังวลมากขึ้น

คนเราสามารถอยู่ได้โดยไม่กินอะไร..นานแค่ไหนกัน?

ในความเป็นจริง คนเราสามารถอยู่ได้โดยไม่กินอะไรนานถึง 3-4 สัปดาห์ แต่ต้องดื่มน้ำอย่างเพียงพอ อย่างไรก็ตาม การอดอาหารเป็นเวลานานเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างรุนแรง และอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้ ดังนั้น หากต้องการอดอาหาร ควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการเพื่อให้ได้คำแนะนำที่ถูกต้อง

ข้อควรปฏิบัติ หลังอดอาหารมาหลายวัน

เมื่อต้องการกลับมารับประทานอาหารตามปกติหลังจากอดอาหารมาหลายวัน ควรปฏิบัติดังนี้

• เริ่มด้วยอาหารเบาๆ และปริมาณน้อย เช่น ซุป ผลไม้ นมถั่วเหลือง เมื่อตัดสินใจอดอาหาร เราต้องค่อยๆ เริ่มกลับมาทานอาหารอย่างระมัดระวัง เพราะถ้าเราเพิ่มปริมาณอาหารมากเกินไปในทันที ระบบย่อยอาหารของเราอาจจะทำงานหนักเกินไป ส่งผลให้เกิดอาการแทรกซ้อนตามมา ดังนั้น เราควรเริ่มด้วยอาหารเบาๆ และปริมาณน้อย เช่น ซุป ผลไม้ นมถั่วเหลือง ค่อยๆ เพิ่มปริมาณและความหลากหลายของอาหารขึ้นเรื่อยๆ อย่าเพิ่มปริมาณเร็วเกินไป
• นอกจากการเริ่มรับประทานอาหารเบาๆ แล้ว การดื่มน้ำให้เพียงพอก็เป็นสิ่งสำคัญมาก เพื่อป้องกันอาการขาดน้ำ ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพได้ ดังนั้น อย่าลืมดื่มน้ำให้เพียงพอตลอดวัน
• หลีกเลี่ยงอาหารรสจัด ในช่วงที่กำลังฟื้นฟูสุขภาพ เราควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีรสจัด เช่น อาหารที่มีรสเค็ม หวาน หรือมัน เพราะอาจทำให้ระบบย่อยอาหารของเราทำงานหนักเกินไป ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อสุขภาพได้
• พักผ่อนให้เพียงพอ และออกกำลังกายเบาๆ เพื่อฟื้นฟูสุขภาพ นอกจากการปรับเปลี่ยนอาหารแล้ว การพักผ่อนให้เพียงพอ และการออกกำลังกายเบาๆ ก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่สำคัญในการฟื้นฟูสุขภาพ เพราะจะช่วยให้ร่างกายได้ผ่อนคลายและฟื้นตัวอย่างเต็มที่

สรุป

การอดอาหารหลายวันติดต่อกันอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายและจิตใจ เช่น ภาวะขาดสารอาหาร ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ภาวะซึมเศร้า และขาดสมาธิ ดังนั้น หากต้องการอดอาหาร ควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการ และปฏิบัติตัวอย่างถูกต้องหลังจากอดอาหารมาหลายวัน เพื่อฟื้นฟูสุขภาพให้กลับมาแข็งแรง